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もちいも

 投稿者:村長もみじ  投稿日:2008年 7月 1日(火)20時47分15秒
  通報 編集済
  瓜うり様

貴重な以下情報ありがとうございます。
「紅丸」という古い品種がありました あらためてネットでみると澱粉がおおく「いももち」をつくるのに最適 しかも色は赤」

「もちいも」は愛知県北設楽郡の山奥の津具村という母の実家で昔から作られていたとのことです。
母の弟の親戚の叔父が今は絵を描きながら伊豆の伊東に住んでいますが、ふるさとの津具の野菜ということで家庭菜園の片隅に毎年つくりつづけていたものです。その種芋を5つほど封筒で送ってもらったものです。
3cmほどの小さくしなびていてこれからちゃんと芽がでるかと思うほどでしたが、りっぱに成長し、大きな芋がたくさんとれました。根が多く非常に丈夫だと思いました。戦時中の食料難にもこれで救われたのかもしれません。
 
 
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